🧁 Maestro Pastelero en Argentina
Un programa completo para desarrollar todas tus habilidades en la Pastelería: un universo lleno de posibilidades que te develará sus secretos.
Una carrera pensada para quienes quieran introducirse en los secretos del arte de la Pastelería.
Objetivo del programa
Dominar las diversas técnicas de elaboración y conocer las materias primas de la pastelería, para desempeñarse en el mercado profesional o iniciar un emprendimiento personal.
Plan de estudios
Materias
- Pastelería clásica y europea
- Pastelería superior
- Panadería dulce y salada
- Pastelería de vanguardia
Todo esto está incluido
Próximos inicios
Consultá los próximos inicios y cupos disponibles en tu sede.
Fechas y cupos actualizados en tiempo real desde IGI; sujetos a disponibilidad.
¿Dónde puedo cursar Maestro Pastelero?
Disponible en las sedes de IGI Argentina. 📍 Ver todas las sedes →
El alfajor más grande del mundo lo elaboró el IGI
3.112 kg elaborados por profesores y alumnos del Instituto el 5 de septiembre de 2026. El escalado de la fórmula, la materia prima y la producción son contenidos de esta carrera.
Ver cómo lo hicimos →