👨🍳 Chef Internacional en Argentina
Una carrera profesional, basada en las técnicas de la cocina moderna nacional e internacional, para quienes quieran introducirse en todos los secretos del arte culinario. Pensada como puntapié inicial de una formación con proyección internacional.
Desarrollamos especialmente nuestro programa de estudios pensando en que te conviertas en profesional en un ambiente ameno y divertido.
Objetivo del programa
Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral en hoteles, restaurantes y empresas.
Plan de estudios
1º año
- Panadería I
- Cocina I
- Cocina latinoamericana
- Pastas y salsas
- Pastelería I
- Buffet I
- Higiene y bromatología
- Conservación de alimentos
- Nutrición
- Química culinaria
- Costos gastronómicos
2º año
- Panadería II
- Cocina internacional
- Alta cocina
- Alta pastelería
- Buffet II
- Marketing gastronómico
- Organización de eventos
- Ceremonial y protocolo
- Enología
- Management gastronómico
- Servicio de mesa
Todo esto está incluido
Próximos inicios
Consultá los próximos inicios y cupos disponibles en tu sede.
Fechas y cupos actualizados en tiempo real desde IGI; sujetos a disponibilidad.
¿Dónde puedo cursar Chef Internacional?
Disponible en las sedes de IGI Argentina. 📍 Ver todas las sedes →
📖 Guía relacionada en el Centro de Conocimiento →