🥂 Catering para Eventos en Argentina
Un curso netamente práctico con rápida salida laboral independiente.
Aprenderás a diseñar una recepción con la inclusión de nuevas ideas y materias primas para jerarquizar el nivel de la propuesta gastronómica.
Objetivo del programa
Diseñar una recepción manejando los tiempos de programación, elaboración y montaje, para optimizar costos de producción y aprovechamiento de todos los recursos. Conocerás los diferentes modos de elaboración y presentación con el objetivo de mejorar el impacto y la percepción visual de tu propuesta.
¿A quién está dirigido?
Estudiantes, cocineros, microemprendedores y todos aquellos que deseen dar sus primeros pasos en el catering.
Plan de estudios
Materias
- Recepciones
- Entradas y platos principales
- Postres y mesas dulces
- Tortas, mousses y cremas
- Terrinas y ballotinas
- Panes de restaurant
- Carne de cerdo
- Risottos
Todo esto está incluido
Próximos inicios
Consultá los próximos inicios y cupos disponibles en tu sede.
Fechas y cupos actualizados en tiempo real desde IGI; sujetos a disponibilidad.
¿Dónde puedo cursar Catering para Eventos?
Disponible en las sedes de IGI Argentina. 📍 Ver todas las sedes →