🤵 Mozo / Camarera + Maître en Argentina
Un curso corto y de rápida salida laboral que te capacitará en el arte del montaje y preparación de mesas y atención al cliente comensal en las diferentes categorías de hoteles, restaurantes, bares y confiterías. También podrás asistir en distintos tipos de eventos.
Al finalizar el curso de Mozo/Camarera podés ampliar tus conocimientos con Maître Profesional (3 meses más).
Objetivo del programa
Dominar la metodología del servicio y la atención al cliente. Una vez finalizado el curso de mozo, el alumno podrá ampliar sus conocimientos para ser un especialista en el manejo de personal, la atención al cliente y el armado de distintos tipos de eventos.
¿A quién está dirigido?
Quienes buscan una salida laboral rápida en hoteles, restaurantes, bares, confiterías y eventos.
Plan de estudios
Mozo/Camarera (3 meses)
- Higiene y presencia en el trabajo
- Introducción a bebidas y gastronomía
- Metodología del servicio y atención al cliente
- Cristalería y vajilla según eventos
- Protocolo y servicio de mesa
- Comandas y vocabulario de salón
- Introducción a la enología
- Servicio internacional
Maître Profesional (3 meses)
- Recursos humanos y organización del personal
- Mise en place
- Control de stock y cálculo de bebidas
- Mantelería, cristalería y personal por tipo de servicio
Todo esto está incluido
Próximos inicios
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¿Dónde puedo cursar Mozo / Camarera + Maître?
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