👨🍳 Técnico Laboral en Cocina Internacional en Colombia
Una carrera técnica, basada en habilidades de la cocina moderna nacional e internacional, para quienes quieran introducirse en todos los secretos del arte culinario. Establecida como la base para tu formación con proyección internacional. Avalada por la Secretaría de Educación.
Diseñamos nuestro programa pensando en tu crecimiento profesional, en un ambiente participativo, motivador y con visión internacional. Formamos cocineros con propósito, combinando técnica, creatividad y un entorno de aprendizaje cercano y apasionante.
Por qué elegirlo en IGI
Objetivo del programa
Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes y empresas.
Plan de estudios
1er semestre
- Panadería I
- Cocina I
- Pasta y Salsas
- Higiene y Bromatología
- Conservación de Alimentos
2do semestre
- Cocina Latinoamericana
- Pastelería I
- Buffet I
- Nutrición
- Química Culinaria
- Costos gastronómicos
3er semestre
- Panadería II
- Cocina Internacional
- Alta Cocina
- Enología
- Marketing Gastronómico
- Organización de eventos
4to semestre
- Cocina Colombiana
- Alta Pastelería
- Servicio de Mesa
- Ceremonial y protocolo
- Management gastronómico
- Prácticas Externas
Tu salida laboral
La inserción laboral depende de la experiencia, la dedicación y el mercado; IGI no garantiza empleo.
Todo esto está incluido
Próximos inicios
Consultá los próximos inicios y cupos disponibles en tu sede.
Fechas y cupos actualizados en tiempo real desde IGI; sujetos a disponibilidad.
¿Dónde puedo cursar Técnico Laboral en Cocina Internacional?
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