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Cocinar puede acercar a los chicos a ingredientes, medidas, organización y trabajo compartido. Para que la experiencia resulte positiva, las actividades deben estar adaptadas a su desarrollo y acompañadas por docentes y protocolos adecuados.
💬 En pocas palabras
En Cocineritos IGI los chicos participan de actividades gastronómicas presenciales pensadas para jugar y aprender. El programa comunicado se organiza en tres módulos de tres meses, dos horas semanales, e incluye introducción a la cocina, panadería, pastas y salsas y pastelería clásica.
Aprender haciendo
Medir, mezclar, amasar, observar cambios y presentar un plato convierte conceptos abstractos en experiencias concretas. El objetivo no es exigir rendimiento profesional, sino promover curiosidad, autonomía gradual y hábitos seguros.
Higiene y seguridad
Un curso infantil debe enseñar lavado de manos, orden, conservación y uso responsable de utensilios. Las tareas con calor o elementos cortantes deben estar adaptadas y supervisadas. Podés profundizar en la guía de seguridad e higiene al cocinar con niños.
Ingredientes y hábitos
Reconocer alimentos y participar en preparaciones puede ampliar el vínculo con la comida. Conviene evitar prometer que el curso solucionará selectividad alimentaria o problemas nutricionales.
Qué preguntar antes de inscribir
- rango de edad admitido;
- cantidad de alumnos y docentes;
- adaptación de utensilios;
- manejo de alergias;
- ingredientes incluidos;
- protocolo de emergencias;
- autorización para fotografías.
El rango etario no debe darse por supuesto: conviene confirmarlo en la filial.
Preguntas frecuentes
¿Cocineritos requiere experiencia?
¿Cuánto dura?
¿Incluye uniforme?
✔ Revisado por el Equipo Académico del Instituto Gastronómico Internacional (IGI).
Conocé la propuesta para chicos
Mirá el programa Cocineritos IGI y consultá edades, vacantes y horarios en tu filial.
