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Una certificación optativa puede requerir un trámite adicional. Conviene conocer el circuito antes de terminar la cursada para evitar suposiciones sobre plazos, costos o documentación.
💬 En pocas palabras
La documentación institucional indica que el trámite se inicia en la filial de IGI, pero sus pasos concretos pueden cambiar. Primero verificá que tu programa y cohorte estén alcanzados; después confirmá aprobación académica, datos personales, carga horaria, documentación requerida, arancel, plazo estimado y forma de entrega. No publiques un procedimiento rígido ni fechas universales: la filial debe validar cada caso contra el acuerdo UFLO vigente.
Paso 1: verificar elegibilidad
No todas las formaciones, países o cohortes deben presumirse alcanzados. Pedí confirmación escrita con el nombre exacto de tu programa.
Paso 2: revisar tu situación académica
La certificación de aprobación supone que se cumplieron requisitos. Confirmá evaluaciones, asistencia, documentación y cualquier condición administrativa pendiente.
Paso 3: controlar los datos
Nombre, apellido, documento, denominación del programa y carga horaria deben estar correctos. Un error detectado antes de emitir el certificado suele ser más fácil de resolver.
Paso 4: conocer costos y plazos
Si la certificación es optativa o arancelada, no está incluida en la cuota. Las fechas de entrega conviene confirmarlas al iniciar el trámite, solicitando comprobante y un canal de seguimiento.
Paso 5: verificar el documento recibido
Al recibirlo, controlar datos, firmas, instituciones, programa y carga horaria. Si existe validación digital, utilizar el canal oficial.
Lista para llevar a la filial
- nombre exacto del programa y cohorte;
- constancia de aprobación si corresponde;
- documento de identidad vigente;
- datos de contacto;
- consulta sobre arancel y plazo;
- forma de retiro o entrega.
La lista es orientativa: el procedimiento vigente de tu filial puede requerir otra documentación.
Preguntas frecuentes
¿Puedo iniciarlo antes de terminar?
¿Cuánto demora?
¿Se hace directamente en UFLO?
✔ Revisado por el Equipo Académico del Instituto Gastronómico Internacional (IGI).
¿Querés dar el próximo paso?
Conocé el programa, encontrá una filial y consultá los próximos inicios.


